В НАО открыли новый цех по переработке оленины

04 августа 2015, 07:55

В НАО ко Дню оленя открылся новый кулинарный цех по переработке мяса северного оленя. Он рассчитан на выпуск до 500 кг готовой продукции в сутки.

В НАО открыли новый цех по переработке оленины

Цех, расположенный на базе сельхозкооператива в микрорайоне Сахалин, представлен двумя постройками – складом для сырья и самим двухэтажным цехом, в котором намерены производить 22 вида мясной продукции.

В цехе пока выпускают только полуфабрикаты – котлеты, тефтели, фарш, суповой и столовый наборы, гуляш, поджарка, мясо для шашлыка, ромштекс и др. Вся продукция уже доступна для покупателей в трех фирменных торговых точках одного из СПК региона.

«На полную мощность цех должен заработать к концу года. Здание необходимо доукомплектовать оборудованием. Также сейчас готовится сертификация на вяленую и копченую продукцию. Предполагается, что в следующем году цех будет производить около 30–35 наименований мясныхизделий»,— сообщает пресс-служба администрации НАО.

Источник: info83.ru

Также в разделе:

Оленина из Ненецкого автономного округа отправится на экспорт в Европу...

АО «Мясопродукты» приступило к доставке сырья с убойных пунктов округа...

В Ненецком автономном округе уже заготовили около 230 тонн оленины...

Первое оленеводческое хозяйство НАО начало убойную кампанию...

Овцеводы НАО готовы к переработке сырья при оказании господдержки...

К системе электронной ветеринарной сертификации в НАО подключено 64% предприятий и хозяйств...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Салехарде запустят цех по переработке оленины
1 июня 2012, 16:50
На Ямале возводятся новые объекты агропромышленного комплекса. Так, в этом году в Салехарде запустят цех по переработке оленины, строят цех по переработке молока и тепличный комплекс. Возводятся также убойные комплексы в селах Паюта (Приуральский район) и Юрибей (Ямальский район). В селе Аксарка...


Горячее предложение